Thiếu vitamin c ở trẻ em

Trong bữa ăn hàng ngày, việc mẹ bổ sung đầy đủ vitamin C có thể giúp trẻ tăng cường đề kháng và phát triển toàn diện. Tuy nhiên, có một số trường hợp trẻ vẫn có thể thiếu vitamin C vì những nguyên nhân sau đây:

1. Khẩu phần ăn thiếu vitamin C: Việc chuẩn bị bữa ăn cho trẻ luôn là một thử thách đối với các mẹ, vì vậy dễ xảy ra tình trạng bỏ quên bổ sung vitamin C. Nhiều bậc phụ huynh vì bận rộn với công việc mà chỉ chế biến được một số ít món lặp đi lặp lại, dễ dẫn đến khẩu phần của con thiếu vitamin C.

2. Vitamin C bị phá hủy từ thực phẩm: Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng dễ bị oxy hóa nhất. Nếu các mẹ không chú ý chế biến thực phẩm đúng cách, sẽ rất dễ khiến vitamin C bị phá hủy. Ví dụ, nấu nướng hoặc chiên xào ở nhiệt độ quá cao có thể khiến vitamin bị oxy hóa và mất đi tác dụng. Đối với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm, mẹ nên hấp chín rau củ quả và xay nhuyễn để bé ăn. Đối với trẻ lớn hơn, bạn có thể bổ sung vitamin C trực tiếp qua trái cây tươi.

3. Trẻ khó hấp thu do các bệnh lý: Các bệnh như tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, suy dinh dưỡng, bệnh về gan và mật,… cũng có thể khiến trẻ khó hấp thu được vitamin C.

4. Lượng vitamin bổ sung không đủ: Ở những trẻ phát triển nhanh hơn so với độ tuổi của mình, chỉ bổ sung vitamin C qua bữa ăn đơn giản hàng ngày có thể không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Những dấu hiệu bé thiếu vitamin C mà mẹ cần chú ý